Сеем томаты на рассаду. Уход и полив

Посев томатов под зиму в холодную землю позволяет значительно экономить время весной, а также получить отличный урожай. Этот способ особенно любят те, кто предпочитает необычные методы выращивания культур.

Помидоры, посаженные на зиму в открытом грунте или теплице, вырастут крепкими и закалёнными. Они всегда догоняют и даже перегоняют томаты, посеянные в марте-феврале. Растения практически не поражаются фитофторой , не боятся перепада температур.

А еще при осеннем посеве рассада томатов не вытягивается и не требует специального ухода, ее не нужно пикировать. Она просто растет пучком до тех пор, пока не придет время рассаживать на постоянное место.

Посадка помидор под зиму

Сухими семенами
Целыми плодами

Эти способы подходят как для теплицы так и для открытого грунта. Семена замачивать не нужно.

Особенно хорошо удаются помидоры черри, посеянные под зиму

Как посадить помидоры на зиму семенами в открытый грунт

Сухие семена томатов густо высевают в бороздки глубиной 1-2 см. Можно просто насыпать кучками на расстоянии 15 см.

Все равно взойдут только самые крепкие растения, поэтому делать отступы между семенами нет необходимости. Теперь нужно обязательно пометить место куда вы посадили помидоры – до весны точно забудете.

Чтобы семена лучше пережили морозы, их дополнительно прикрывают лапником или сидератами .

Как вариант – присыпать место посадки торфом или компостом. Ранней весной нужно обязательно освободить грядку от укрытия, чтобы томаты взошли.

Рассада помидоров получается здоровая, темно-зеленая, толстенькая. Ведь семена за зиму прошли стратификацию и естественный отбор. Они очень хорошо и дружно всходят. Главное условие посева томатов под зиму: семена не должны проклюнуться , иначе замерзнут.

Посадка помидоров под зиму целым плодом

Этот способ проще некуда, для самых ленивых. Сделать неглубокую ямку и положить целый помидор в неё, слегка присыпать землей.

Глубина посадки – 2 см. Сверху также утеплить лапником, сухими листьями или компостом до весны. А с наступлением тепла укрытие нужно сразу снять.

Рассада будет всходить пучком. Дополнительного ухода не требуется. Когда помидорки достаточно подрастут, их рассаживают сразу на постоянное место.

Преимущества посадки помидоров под зиму целыми плодами или семенами

закаленная и здоровая рассада;
устойчивые к фитофторе растения;
не нужно пикировать, подсвечивать и вообще возиться с рассадой;
можно сеять в открытый грунт.

Подзимние помидоры в соломе

Для подзимних томатов можно заранее отобрать красивые и вкусные плоды с самых сильных урожайных кустов и «забыть» о них в теплице до конца октября-ноября.

Перед самыми морозами выкапывают лунку глубиной 15 см. На дно укладывают пучок перепревшей соломы и целую помидорину. Можно даже взять квашеный помидор, если во время консервирования не использовался уксус. Лунку доверху засыпают той же перепревшей соломой, а потом утепляют толстым шаром мульчи.

Весной, когда растает снег, желательно прикрыть место посадки каким-нибудь укрывным материалом, чтобы всходы не погибли во время заморозков.

Приблизительно через неделю появляются всходы. С одного плода помидора получается 7-25 сеянцев. Они будут расти большой кучей.

Остается только рассадить их на постоянное место. Конечно, сначала озимые помидорки будут намного меньше комнатной рассады. Но они очень быстро догонят и перегонят ее.

Какие сорта помидоров выбрать

Большой транспортабельный урожай дают сорта помидоров Примадонна F1, Фурор F1, Лига F1, Галина F1, 2017 F1 , отлична новинка этого года – Ванга F1 .

Особенно стойкий к грибковым заболеваниям и засухе, высокоурожайный сорт помидоров Фурор F1 . Высота растения около 80 см, плоды 200-300 граммов красного цвета, хранятся два месяца, транспортабельные.

Ранний урожай можно будет собрать с помидоров сорта Самый ранний . Он очень щедро родит, плоды округлой формы массой 200-250 г, все одинакового размера, мелочи на кусте не бывает. Куст невысокий – 50 см, обвешенный красивыми транспортабельными плодами.

Выведены специальные комнатные сорта помидоров . Они компактные, стойко переносят недостаток света и сквозняки. Особенной популярностью пользуются комнатные помидоры сорта Краевая, Розовый жемчуг .

Томаты – это тот овощ, без которого кухня любой домохозяйки не сможет обойтись. При том, что всегда можно купить помидор на рынке или в магазине, ароматный овощ, выращенный на своей собственной грядке всегда будет лучше! Думаю, что не имеет смысла перечислять все те блюда, в состав которых входят помидорчики – применение им найдется на кухне всегда 🙂

И , надеюсь, вы уже посеяли, а в этой статье окунемся в выращивание рассады томатов из семян у себя дома, чтобы все лето и осень кушать помидорчики со своей грядки.

Помидоры – достаточно капризное растение, требующее внимания и заботы во всяком возрасте. Однако бояться выращивать помидоры не стоит, особенно когда под руками есть подробная инструкция. Чтобы вырастить крепкие и сильные плодоносящие растения, нужно создать определенные условия:

большое количество освещения – если естественного недостаточно, нужно использовать подсветку лампами;
достаточно высокая влажность – как ее поддержать, читайте в подробной инструкции по уходу ниже;
тепло – днем оптимальная температура для рассады помидор составляет +18-25°C, ночью +12-15°C.

Когда сажать помидоры из семян на рассаду по лунному календарю 2018

Важно правильно определиться со сроками, чтобы не передержать рассаду на подоконнике, так как это может повлечь за собой снижение урожайности.

Для всхода семян потребуется 5-10 дней после посева, плюс 45-60 дней для дальнейшего ухода за саженцами. Итого средний срок до высадки рассады в открытый грунт получится примерно 55-65 дней.

В таблице лунного календаря 2018 указаны следующие даты, благоприятные для томатов:

февраль — 18-20, 25-28 числа для посадки семян
март — 1, 17-20, 24-28 числа

Для отдельных регионов нужно учитывать свои особенности для определения сроков высеивания семян томатов на рассаду, так как температурный режим по регионам разный:

в южных регионах России и в Украине – семена на рассаду можно сажать уже с 20-го февраля по 15 марта, высадка на открытый участок – с 15 апреля по 20 мая;
в центральных регионах России и Подмосковье – с 15 марта по 1 апреля сеем семена, с 10 мая до первых чисел июня высаживаем в открытый грунт;
в северных районах, таких как Сибирь и Урал соответственно с 1 по 15 апреля занимаемся семенами, с 25 мая по 15 садим рассаду в огород.

Важно! Нужно знать, когда в вашем регионе обычно заканчиваются заморозки. От этой даты отсчитываете 55-65 дней обратно и получите ответ на вопрос, когда сажать семена помидоров на рассаду.

Пошаговая инструкция по выращиванию рассады помидор в домашних условиях

Ну а после того, как с датой посадки семян на рассаду вопрос решен, можно приступать к самому процессу. Постараюсь по конкретным шагам описать и показать, как правильно вырастить здоровые и плодоносные саженцы томатов.

1. Подготовка семян к посадке на рассаду

Для начала определяемся с сортом. Для этого нужно понимать, для какой цели вам нужны помидоры - для салатов, для солений, сока или для других нужд. Именно от этого будет зависеть во многом выбор сорта.

Учитываем также сроки созревания, урожайность, выносливость. Все эти данные вы сможете увидеть на упаковке с семенами и подобрать наилучший для вас сорт.

Во время покупки обратите внимание на целостность упаковки и срок годности. Берите как можно новее, лучше всего дают всходы свежие семена от года до трех (на этом лучше не экономить).

Перед посадкой семян обязательно проверьте их на всхожесть. Отбраковку можно сделать подсоленной водой в соотношении 10 г. соли на 200 г. воды, выдержать в растворе 5-10 минут и убрать те, которые всплывут, а те, которые утонули, забираем на рассаду.

После отбраковки сделайте дезинфекцию семян. Даже самые качественные семена могут оказаться зараженными болезнетворными микроорганизмами, поэтому лучше перестраховаться, к тому же это сделать просто — выберите один из предложенных растворов:

1%-ный раствор марганцовки (1г на 100 мл воды), опустите в него семена на 10 мин. Как приготовить раствор, смотрите в видео:

0,5%-ный раствор соды (0,5 г на 100 мл воды), подержите в нем семена 24 часа.
Раствор Фитоспорина. Он продается в жидком и порошкообразном виде, делайте процедуру согласно инструкции, подержать в нем семена можно до 2-х часов

Затем семена нужно прорастить, завернув в марлю или хлопчатобумажную тряпочку, смоченную водой комнатной температуры. Затем положите в баночку или другую емкость и накройте пленкой.

Периодически до 4-х раз в день проветривайте и ждите ростков. На проращивание уйдет 4-5 дней.

2. Готовим почву и емкости для высадки семян

Грунт тоже необходимо продезинфицировать как домашний, так и купленный в магазинах. Повторюсь – помидоры очень привередливы в уходе за рассадой, поэтому нужно перестраховаться.

Перечислю наиболее эффективные способы дезинфекции почвы для рассады:

прожаривание в духовке или на жаровне – поместите грунт в разогретую до 180-200°C духовку на 10-15 мин.;
обеззараживание кипятком в емкости с отверстиями — поместите его в емкость и обработайте несколько раз крутым кипятком;
обработка крепким раствором марганцовки.

Обеззараживание грунта следует провести заранее, чтобы успеть продержать его увлажненным при плюсовой температуре дней 10, чтобы почва смогла «ожить» после дезинфекции.

3. Посев семян помидоров на рассаду

В обработанную емкость засыпаем подготовленный грунт, разравниваем и увлажняем отстоянной водой комнатной температуры. Проделываем бороздочки глубиною примерно 1 см., между рядами соблюдаем расстояние в 3-4 см. Если садите в стаканчики, сделайте углубление в 1 см.

Аккуратно пинцетом разместите пророщенные семена в бороздочки, соблюдая расстояние в 2 см. между семенами томатов.В индивидуальные емкости достаточно положить одно семя.

Аккуратно присыпьте ямки или борозды почвой, накройте емкости пленкой или куском стекла.

Разместите в теплом месте и ждите всходов. Первые росточки появятся примерно через 3-5 суток.

Важно! Температура воздуха для выращивания рассады помидор должна быть не менее +25 градусов.

4. Последовательный уход за рассадой помидоров

При уходе за рассадой томатов нужно на должном уровне поддерживать влажность, температуру, наличие свежего воздуха, достаточное освещение.

Освещение рассады помидоров

Для полноценного выращивания всходов помидоров нужно поддерживать режим освещения по 16 часов в сутки. В феврале-марте световое время дня короче, поэтому нужно организовать дополнительную подсветку, а саженцы лучше ставить на южный подоконник, так как он самый светлый.

Влажность и полив саженцев

В первое время для саженцев томатов нужна очень высокая влажность, поэтому не спешите сразу снимать пленку или стекло. Каждый день понемногу проветривайте, чтобы рассада привыкала к свежему воздуху, а через 1,5-2 недели можно будет полностью раскрыть.

Поливать нужно аккуратно под корень, лучше пипеткой или тонкой леечкой. Поначалу полив не будет нужен, так как саженцы будут накрыты пленкой, нужно просто следить, чтобы грунт не пересыхал, проверяя при проветривании его зубочисткой.

Когда пленку снимете полностью, важно следить за влажностью грунта, так как ростки окрепнут и будут пить влаги больше. Проверять и поливать лучше утром, чтобы за день вся влага не ушла. Если же вы видите, что ростки немного вялые – поливайте немедленно.

Проветривание домашней рассады

Если даже в марте выпадет безветренный солнечный день, на балконе или под навесом с южной стороны дома температура может доходить до 15-20°C! Если такой день совпал с появление всходов, нужно вынести рассаду погреться на солнышко, так как в первый день после прорастания ростки имеют врожденную защиту от ультрафиолетовых лучей солнца и это даст им дополнительную жароустойчивость на весь период жизни.

Если же вы не успели в первый день вынести рассаду на солнце, то делать это через 1-2 дня уже нельзя – врожденная закалка улетучилась. В этом случае придется постепенно приучать ростки к солнцу. Первый день – достаточно 5 минут. Затем с каждым днем можно увеличивать продолжительность прогулок еще на 5 минут.

Подкормки ростков томатов

Первую подкормку нужно будет сделать через 2-3 недели после появления первых всходов, ориентиром будет появление трех полноценных листиков. В этот момент росткам уже не достаточно питательных веществ. Для подкормки лучше всего использовать натуральные органические удобрения из навоза или травы. Так же можно приобрести специальные удобрения для рассады. Разводим подкормку с водою и подкармливаем под корень с поливом.

5. Пикировка рассады

После появления первых настоящих листиков на рассаде томатов, при условии что семена были посеяны слишком густо, необходимо провести пикировку – пересаживание рассады в отдельные емкости: стаканчики, горшочки для рассады. Несмотря на то, что помидоры достаточно хорошо переносят пересадку, делать эту процедуру нужно аккуратно.

О том, как правильно пикировать рассаду, можно узнать, посмотрев видео:

6. Подготовка к посадке саженцев на постоянное место

Появление первых кистей цветов будет сигналом к тому, что через 10-15 дней рассаду нужно высаживать в открытый грунт (или в теплицу). Лучше с пересадкой не затягивать, чтобы получить максимальный урожай с ваших саженцев.

Если вдруг по какой-то форсмажорной причине вам необходимо продержать рассаду на подоконнике дольше 45-60 дней, вам нужно обеспечить на 1 растение около литра земли, или же если пересадить в большую емкость не получится, можно оборвать первую цветочную кисть, этим вы выиграете примерно неделю времени.

Важно, чтобы томаты в маленьких емкостях не успели зацвести, так как на этом их развитие затормозится и ожидаемый урожай не получится, а вам этого не нужно!

Хорошая рассада помидор перед высадкой должна иметь толстые стебли, крупные листья, мощную корневую систему и развитые бутоны.

7. Высадка саженцев помидоров в открытый грунт

Высадку рассады помидор в открытый грунт лучше всего делать в безветренную пасмурную погоду, так рассада легче приживается на постоянном месте. Чтобы земля вокруг корня крепче при пересадке держалась, за пару дней до высадки нужно прекратить полив. Сделайте в земле лунку подходящего размера, разместите в ней ваш саженец помидоров, полейте и присыпьте грунтом.

Видеоинструкция по выращиванию рассады томатов

Посмотрите руководство по выращиванию помидор из семян.

Постаралась все доступно изложить, будут вопросы — пишите в комментариях, постараюсь ответить.

Шикарного вам урожая!

Неправильно выращенная или рано высаженная рассада не порадует богатым урожаем. Цветочные почки у вытянутых, хрупких ростков развиваются плохо, цветков получается меньше. Только здоровая и крепкая рассада быстро приживается в земле, активно цветет и дает вкусные и крупные плоды. Как правильно сажать помидоры на рассаду, чтобы урожай был качественным?

Как вырастить помидоры — пошаговая инструкция

Каким бы опытным ни был садовод, из плохого семени вырастить завидный плод он не сможет. Поэтому к выбору семян нужно подойти ответственно и лучше приобрести несколько разных видов, на случай если какой-либо сорт окажется неудачным.

Перед посевом семян производится их сортировка. Пустые, поврежденные и мелкие экземпляры удаляются. Опытные садоводы рекомендуют залить их соленой водой (60 грамм соли на литр жидкости) и изъять из общей массы те семена, которые всплывут на поверхность. Чтобы в будущем было проще выбрать лучший сорт, хранить и сажать семена лучше отдельно либо группами и помечая где какой вид.

Для предотвращения заражения семян, необходимо провести процедуру обеззараживания. Для этого семена на сутки помещают в емкость с раствором уксусной кислоты (0,8%), после минут на 20 опускают в чашку с раствором марганцовки (на стакан воды 2 грамма). После того как манипуляции по защите семян закончены, необходимо их тщательно промыть проточной водой.

Видео — правильно сажаем семена помидор на рассаду

Способы улучшения всхожести семян

Прогревание

Мешочек с семенами опускается в термос с горячей водой на несколько часов либо семена промывают под горячей водой.

Обогащение минеральными удобрениями

Семена на 24 часа замачивают в специальном растворе, который можно найти в специализированном магазине либо приготовить самостоятельно. В одном литре чистой воды нужно размешать смесь из медного купороса, сернокислого аммония. Туда же следует добавить борную кислоту, соль калийную и суперфосфат.

После того, как семена обработаны и обеззаражены, их помещают во влажную ткань и проращивают, постоянно следя за тем, чтобы она не просыхала.

Для лучшей адаптации ростков к климату, семена рекомендуется закалить. Набухшие семена отправляют в холодильник на 1–2 дня, так вырабатывается устойчивость к низким температурам.

Видео — процесс посева и замачивания семян томатов на рассаду

Подготовка почвенной смеси для рассады

Чтобы томаты были большие и здоровые сажать их нужно в дерновую землю, смешанную с перегноем и песком. Для поддержания кислотности в норме к грунту следует добавить смолу и мел (на каждые десять килограмм земли: смола – 0, 5 л, мел – 100 г). Но можно приобрести в магазине готовую почвенную смесь либо торфяные таблетки (на одну штуку примерно два семени), главное, выбрать проверенного производителя.

Семена сначала нужно сажать в одну большую емкость, а потом производить пикировку лучших ростков в отдельную тару. Пикированные ростки можно посадить в специальные емкости, которые продаются в садоводческих магазинах либо приспособить для этого пластиковые бутылки. Не забудьте сделать в дне каждой емкости дренажные отверстия.

Как правильно выращивать рассаду

Выращивая семена, главное соблюдать правила их посадки, температурный режим и следовать рекомендациям относительно полива и обеспечения освещения росткам.

Лучшее время для посадки семян

На проращивание семян помидор обычно требуется 1,5–2 месяца, и соответственно время посадки зависит от местности, в которой планируется их выращивать. Если поспешить с посадкой ростки сформируются раньше, чем стабилизируется погода и их просто невозможно будет высадить в грунт из-за холодов. Если посадить семена поздно – ростки не успеют окрепнуть и не выживут после пересадки в грунт. Ранняя весна – оптимальное время для посадки семян помидор на рассаду.

Процесс посадки семян

В тару засыпают подготовленную смесь, слегка приминают ладошками. После немного поливают почву водой, накрывают емкость полиэтиленовым пакетом и оставляют на ночь, чтобы влага равномерно распределилась. После поверхность земли разравнивают, делаю бороздки 0,5–1 см в глубину на расстоянии 4–5 см друг от друга. Семена аккуратно помещаются в углубления и засыпаются землей и снова поливают.

Температурный режим

Затем емкость накрывают стеклом или пакетом и отправляют в теплое место, где температура не ниже 22 градусом – к батарее или на подоконник (на солнце). Через 5–7 дней, когда проклюнутся первые всходы стекло (пленку) можно убрать, а рассаду отправить в более прохладное место (до 16 градусов), примерно, на такое же время. А когда ростки окрепнут необходимо соблюдать температурный режим – днем до 24 градусов, ночью не ниже 12.

Также стоит помнить, что для томатов вреден влажный воздух. Комнату, в которой будут размещены емкости с рассадой, следует регулярно проветривать. Чтобы растения не погибли нужно избегать сквозняков и резких перепадов температур.

Пикировка ростков томатов

Образование первых листков – знак того, что пора удалять из емкости слабые и нежизнеспособные ростки. Корень прищипывают во время этой процедуры, для ускорения роста корневой системы.

Но спешить с пикировкой не стоит. Перед началом процесса отсортировки ростков следует убедиться, что они достаточно окрепли, основания должны быть толстыми. В противном случае пикировку нужно отложить.

Пикировка производится в рассадные стаканчики, ростки углубляются в почву по семядольные листья. С помощью этой процедуры можно уменьшить вытягивание ростков. Для этого нужно добавить больше света пикированным росткам.

Освещение

Чтобы рассада была крепкой и зеленой ей требуется хорошее и длительное освещение, а в первые дни даже круглосуточное. Если окна находятся на солнечной стороне, тогда света рассаде, размещенной на подоконнике, будет достаточно. Если же солнца не хватает необходимо установить несколько специальных ламп. Помидоры очень требовательны к свету, поэтому требуется организовывать дополнительное освещение.

Полив рассады

За увлажненностью почвы необходимо постоянно следить. На начальном этапе достаточно нескольких ложек воды, после объем постепенно увеличивается, но в холодную погоду поливать нужно реже. Советы по поливу почвы:

нельзя допускать пересыхания почвы в емкостях;
не рекомендуется опрыскивать ростки;
лучше поливать слабым раствором с минеральными удобрениями вместо воды.

При избытке влаги листочки приобретают желтый оттенок, а корни постепенно отмирают. Кроме этого, при частом поливе ростки могут вытягиваться, что плохо скажется на качестве будущих томатов.

Высадка рассады помидор

Перед переселением ростков в грунт необходимо их закалить. Для этого рассаду постепенно приучают к холодному воздуху: усиливают проветривание, оставляют форточки открытыми на ночь.

Высадку рассады рекомендуется производить в конце весны – начале лета, когда заморозки миновали, а температура не опускается ниже 15 градусов. Как определить, что ростки готовы к «переезду»? Если росток имеет 5–6листков и стебель его толстый и крепкий, значит, пора его пересаживать.

Особенности выращивания крупных томатов:

высаживать рассаду нужно в хорошо освещенное место, защищенное от ветра;
наиболее подходящий режим полива – 2 раза в неделю;
лучше использовать легкие, супесчаные и суглинистые почвы;
высаживают ростки в заранее подготовленные и пролитые лунки под прямым углом;
сажать ростки нужно на расстоянии 30–40 см друг от друга;
необходимо перед высадкой подготовить почву, удобрить ее;
рядом с каждым ростком следует воткнуть колышек для опоры;
между рядами должно быть не менее 60 см.

Сбор урожая производится тогда, когда томаты покраснели. Если обрывать помидоры зелеными, тогда это скажется на их вкусовых качествах.

Видео — как правильно посадить рассаду помидор в теплицу

Ошибки при выращивании рассады помидор

Основные ошибки плохого урожая томатов:

некачественные семена;
посадка семян на рассаду слишком рано или наоборот очень поздно;
несоблюдение температурного режима;
неправильный полив (обильный или недостаточный);
плохое качество освещения;
отказ от процедур по закаливанию.

Хороший урожай напрямую зависит от качества рассады. Поэтому нужно ответственно подойти к выбору семян, лучше взять несколько сортов и в последствии выбрать лучший, наиболее адаптированный к вашей местности и погодным условиям. Перед посадкой отсортируйте некачественные семена и обработайте хорошие. Подготовьте почвенную смесь, высадите семена и обеспечьте им надлежащий уход. Только при соблюдении вышеописанных рекомендаций можно надеяться на крупный и вкусный урожай.

Наши бабушки, выращивая землянику садовую, или клубнику, как привыкли мы её называть, о мульчировании не особо беспокоились. Но сегодня этот агроприем стал основополагающим в достижении высокого качества ягоды и снижения потерь урожая. Кто-то может сказать, что это хлопотно. Но практика показывает, что затраты труда в данном случае окупаются сторицей. В этой статье предлагаем вам познакомится с девяткой лучших материалов для мульчирования садовой земляники.

Суккуленты очень разнообразны. Несмотря на то, что более модными всегда считали «малышей», к ассортименту суккулентов, с помощью которых можно украсить современный интерьер, стоит присмотреться внимательнее. Ведь окрасы, размеры, узорность, степень колючести, влияние на интерьер – лишь несколько из параметров, по которым можно их выбирать. В этой статье расскажем о пяти самых модных суккулентах, которые удивительным образом преображают современные интерьеры.

Мяту использовали египтяне еще за 1,5 тысячи лет до нашей эры. Она отличается сильным ароматом из-за большого содержания различных эфирных масел, обладающих высокой летучестью. Сегодня мяту используют в медицине, парфюмерии, косметологии, виноделии, кулинарии, в декоративном садоводстве, в кондитерской промышленности. В этой статье рассмотрим самые интересные разновидности мяты, а также расскажем об особенностях выращивания этого растения в открытом грунте.

Люди начали выращивать крокусы еще 500 лет до наступления Нашей эры. Хотя присутствие этих цветов в саду мимолетно, мы всегда с нетерпением ждем возвращения вестников весны в следующем году. Крокусы - одни из самых ранних первоцветов, чье цветение начинается, как только сойдет снег. Однако сроки цветения могут отличаться в зависимости от видов и сортов. Эта статья посвящена самым ранним разновидностям крокусов, которые зацветают в конце марта-начале апреля.

Щи из ранней молодой капусты на говяжьем бульоне - сытные, ароматные и простые в приготовлении. В этом рецепте вы узнаете, как сварить вкусный говяжий бульон и приготовить на этом бульоне лёгкие щи. Ранняя капуста варится быстро, поэтому её кладут в кастрюлю одновременно с остальными овощами, в отличие от осенней капусты, которая готовится несколько дольше. Готовые щи можно хранить в холодильнике несколько дней. Настоявшиеся щи получаются вкуснее только что приготовленных.

Вглядываясь в разнообразие сортов томатов, сложно не растеряться – уж очень широк сегодня выбор. Даже опытных огородников он иногда смущает! Однако понять азы подбора сортов «для себя» не так и сложно. Главное вникнуть в особенности культуры и начать экспериментировать. Одной из самых простых для выращивания групп томатов выступают сорта и гибриды с ограниченным ростом. Они всегда ценились теми огородниками, кто не имеет много сил и времени на уход за грядками.

Некогда очень популярные под именем комнатной крапивки, а затем всеми забытые, колеусы сегодня – одни из самых ярких садовых и комнатных растений. Они не зря считаются звездами первой величины для тех, кто ищет прежде всего нестандартные окрасы. Простые в выращивании, но не настолько не требовательные, чтобы подходить всем, колеусы требуют постоянного контроля. Но если о них заботиться, кустики из бархатистых неповторимых листьев легко затмят любого конкурента.

Запеченный в прованских травах хребет лосося - «поставщик» вкусных кусочков рыбной мякоти для легкого салата со свежими листиками черемши. Шампиньоны слегка обжаривают в оливковом масле, а потом поливают яблочным уксусом. Такие грибы вкуснее обычных маринованных, и они лучше подходят для запеченной рыбы. Черемша и свежий укроп прекрасно уживаются в одном салате, подчеркивая аромат друг друга. Чесночная острота черемши пропитает и мякоть лосося, и кусочки грибов.

Хвойное дерево или кустарник на участке – это всегда здорово, а много хвойных - ещё лучше. Изумрудная хвоя различных оттенков украшает сад в любое время года, а фитонциды и эфирные масла, выделяемые растениями, не только ароматизируют, но и делают воздух чище. Как правило, большинство районированных взрослых хвойных растений, считаются весьма неприхотливыми деревьями и кустарниками. Но молодые саженцы куда более капризны и требуют грамотного ухода и внимания.

Сакура, чаще всего, ассоциируется с Японией и ее культурой. Пикники под сенью цветущих деревьев давно уже стали неотъемлемым атрибутом встречи весны в Стране восходящего солнца. Финансовый и учебный год здесь начинается с 1 апреля, когда цветут великолепные сакуры. Поэтому многие значимые моменты в жизни японцев проходят под знаком их цветения. Но отлично растёт сакура и в более прохладных регионах - определённые виды успешно можно выращивать даже в Сибири.

Мне очень интересно анализировать, как изменялись вкусы и пристрастия людей к тем или иным продуктам питания на протяжении веков. То, что когда-то считалось вкусным и являлось предметом торговли, со временем теряло свою ценность и, наоборот, новые плодовые культуры завоёвывали свои рынки. Айва возделывается уже более 4-х тысяч лет! И даже в 1 веке д. н. э. было известно около 6 сортов айвы и уже тогда описывались способы её размножения и выращивания.

Порадуйте своих домочадцев и приготовьте тематическое творожное печенье в виде пасхальных яиц! Ваши детки с удовольствием примут участие в процессе - просеют муку, соединят все необходимые ингредиенты, замесят тесто и вырежут затейливые фигурки. Затем с восхищением будут наблюдать, как кусочки теста превращаются в настоящие пасхальные яйца, а далее с таким же воодушевлением будут поедать их с молоком или чаем. Как сделать такое оригинальное печенье на Пасху, читайте в нашем пошаговом рецепте!

Среди клубневых культур декоративно-лиственных любимцев не так уж и много. И каладиум - истинная звезда среди пестролистных обитателей интерьеров. Решиться завести каладиум может не каждый. Это растение требовательное, и в первую очередь – к уходу. Но все же слухи о необыкновенной капризности каладиумы никогда не оправдывают. Внимание и забота позволяют избежать любых трудностей при выращивании каладиумов. А простить небольшие ошибки растение может почти всегда.

Сытное, невероятно аппетитное и просто элементарное в приготовлении блюдо мы подготовили для вас сегодня. Эта подлива универсальна на сто процентов, так как подойдет к каждому гарниру: овощам, пасте, да к чему угодно. Подлива с курицей и грибами спасёт вас в моменты, когда нет времени или не хочется особо думать о том, что приготовить. Возьмите вам любимый гарнир (можно это сделать заранее, чтобы все было горячим), добавьте подливу и обед готов! Настоящая палочка-выручалочка.

Среди множества разных сортов этих популярнейших овощей мы расскажем о трех, которые отличаются прекрасным вкусом и относительно неприхотливыми условиями выращивания. Характеристика сортов баклажанов «Алмаз», «Черный красавец» и «Валентина». Все баклажаны имеют мякоть средней плотности. У «Алмаза» она зеленоватая, а у остальных двух – желтовато-белая. Их объединяет хорошая всхожесть и отличная урожайность, но в разное время. Цвет кожицы и форма у всех разные